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糯玉米的護色保鮮加工生産線中振動篩的應用情況

振動篩对于不同的物料可以达到不同的筛分的目的,但是总结起来振動篩的作用主要表现为筛分、过滤、整粒、分级。在糯玉米的护色保鲜加工中的振動篩主要用于整粒分级。下面就看一下糯玉米的护色保鲜的加工工艺。
糯玉米是玉米的一個特殊品種,其中含有豐富的蛋白質、支鏈澱粉、維生素以及大量的硒、鎂以及各種微量元素。由于其獨特的風味和良好的保健作用在國內外市場上很受歡迎。但是由于這種av毛片在线观看人妻日本免费的毛片视频收獲季節性強,鮮食期短。目前解決這一問題主要采用大批冷凍貯藏,在銷售時需要冷藏。這樣既大量的浪費能源和人力,又不能保護糯玉米的組織形態(冷凍玉米在煮制時易開花爆裂)。本文所介紹的護色保鮮工藝技術,解決了糯玉米常溫保鮮的技術問題。
一、原料與設備
原料:新鮮糯玉米棒
試劑:檸檬酸、維生素C、亞硫酸鈉、食鹽、氫氧化鈣。
設備:真空封口機、殺菌鍋(反壓)、預煮鍋。
二、工藝流程示意圖
                 护色剂
                    ↓
原料验收→剥壳去穗丝→预煮→冷却→整理分级(振動篩)→装袋封口→杀菌→冷却→干燥→包装→成品
三、操作要領
   1、原料验收 糯玉米成熟度适宜,成熟度过老者、有病虫害和穗形严重不完整、过小穗不进行av毛片在线观看人妻日本免费的毛片视频。
   2、剥壳去穗丝 在剥壳的同时去除穗顶部过长的穗尖和基部的穗尾,并尽量除去玉米上带的穗丝,此过程尽量快速。
   3、预煮 当预煮锅中的水沸腾以后,立即加入已经混合好的护色剂,混合均匀后加入已经处理好的玉米棒,加料量以完全浸泡玉米棒为准,不得有露于空气中玉米,水再次沸腾后煮制9分钟。
   4、冷却 在预煮锅中捞起煮好的玉米棒,立即用流动水冷却,冷却时间15~20分钟。
   5、整理分级 玉米棒依据长度分级,并于震動篩上瀝水約10分鍾。
   6、封口装袋 把分级以后的玉米棒装入复合塑料包装袋,并在0.10兆帕左右的压力下封口,然后检验封口是否完好。
   7、杀菌 杀菌条件10'-20'-10'约为120℃,0.02兆帕。
   8、冷却 杀菌后立即用流动水进行冷却约20分钟,到完全冷却为止。
   9、干燥、包装 可用热风去除袋子上水分,然后进行包装,在包装过程中应剔除在杀菌中袋子开口的av毛片在线观看人妻日本免费的毛片视频。
卓越的品质,是走向世界的桥梁。振動篩厂家对品质提升孜孜以求,以持续满足客户需求作为精益制造的源动力。从点到面、从细节到全局,从av毛片在线观看人妻日本免费的毛片视频到管理,始终坚持对完美的不懈追求,勇于超越自我,稳步提升品牌价值。
振動篩厂家成立于1982年,数百项技术创新,av毛片在线观看人妻日本免费的毛片视频畅销大中华地区,远销德国、日本、加拿大、美国等41个国家和地区。
以振動篩(篩粉機)設備、碎煤機械和過濾設備的研制與銷售爲主營業務,從生産旋振篩、直线振動篩、氣流篩發展到智能環保篩、概率篩(从德国引进)、齿辊式碎煤機、矿用振動篩脫水篩自動排渣過濾機、振動輸送機、除塵器等幾大系列,數百個品種。
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